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小超之家谢幕

时间:2015-06-10 15:06来源:中国商业网 阅读: 次   

编者按:此文为清华大学创办的“小超之家”(水果网上订购、配送网站)的运营维艰之时,选择关闭网站时发布的文章,目前小超之家网站已经无法打开。站长之家再次发稿,希望读者了解到最底层的电商生态系统。

最近的状况

前景是不错的,从十月初宣传到现在,做到这个程度,我们感觉已经相当不容易了。

近一个月的销售记录,我们每天的营业额在2100元左右。水果与零食平均下来,利润率应该有30%左右。每天大约毛利有600元左右。一个月下来,平衡每一天,应该能保证在15000左右。如果减去损耗、以及上货的人工成本。毛利应该在12000左右。每个月房租的支出是3500元加上水电煤气,员工吃饭等应该在4500左右。员工的工资为8000元。加在一起每个月大体盈亏平衡,稍微亏一点。

我们自身的问题

时间有限,如果前景没有我们预想的那么好。我们决定不能再这样下去了。

我们核心人员五个人。小张放弃了出国与老公过小日子的生活,跟着我们一起。小朱大学毕业后全职看店。小江跟实验室请了一个月的假,来全职做这件事情。小陈和小超也都是把三分之二的时间都放在这上面。但是这样并不是长久之计。我们马上会各自面临各自时间上的问题。这样可能会造成服务质量等各个方面的下降。所以,我们决定不再续租房子,下个月开始各自投入到自己的事情上去。把最近落下的东西补回来。

模式上的问题

这种模式跟连锁店的形式没什么两样。管理成本太高,不好复制。

招来的四个员工,每天从九点半工作到晚上十点半,13小时工作制。虽然我们后来建立了轮休机制,但是还是很累。这种工作强度本身就不是法律所允许的,而且他们确实太累了。需要换一个轻松一点的活。能坚持到现在,很大程度上是因为我们之间的个人关系,以及我们极力的挽留。他们不是不想走,而是不好意思走;

饭的问题,不能解决。我们现在是因为员工中有一个厨师,捎带着送单。才保证每天的饭费控制在30元左右。4个人一天才30元,虽然他们没有怨言,我们表示也很于心不忍;

钱的问题,因为送货员要跟钱打交道,所以对于店长来讲,钱特别的零散。如果员工想使坏的话。很不好控制;

转化率不高。我们最初的想法是通过水果打开市场后,把购买力转化为一些客单价高的东西。比如,电子产品、化妆品等等。但是这些东西备货比较难。没有自己的囤货,价格上基本没有保证。而即使囤货,最后能不能卖出去也还是未知,这些东西对于资金的要求太大了。

水果质量太难控制。我们观察了很多用户的购买记录,发现有很大一部分用户,在我们这里购买了五六次。一般这种用户对我们的服务和产品都是认可的。但是只要一次出错,就有可能导致他不再购买。网上卖水果因为不是自己挑的,所以只要水果出现问题,就是我们的问题。我清楚的记得,一次送出去两个苹果,可能因为路上颠簸了一下。导致上面稍微有两个碰痕。但是用户就会说是我们的问题,要求退换。虽然这是少数,但是这是在我们极力控制的前提下。每次来水果,我们都要仔细筛选。外表稍微有点问题的,都不会给。但即使这样,如果水果稍微有点不满意,还是会对我们有所抱怨。我们已经把出错率降到千分之五以下,但即使这样,好像还是远远不够的。

定价不能太高,其实我们现在的水果价格,在学校肯定说不上贵,但是也不是特别便宜。但是如果算上我们只卖好的,自己消化坏的这点,我们的成本是很高,利润率很低;前景不好,我们的盈亏持平是建立在极度剥削送货员的基础上的,而这个模式并不好复制。一个学校盈亏持平或者赚到钱了,并不代表另一个学校不会亏本。这种区域性的购物网站,感觉根本算不上B2C,只能说是一个实体的连锁超市。每到一个地方,都要从新布点。这种加法的模式,太累。而且也需要一定的资金支持。很明显不是我们现在的状态玩的起的。

最后的努力

我们尽力了,只是结果不太好

以上是我们遇到的一些问题,我认为好多是不可解决的。做下去,送货员很累,我们也不轻松。前两天本来就想停掉。不过,送最后一单时,遇到一个同学。聊了一下。她说“你们不干了,我们怎么办?写论文想吃东西怎么办?”所以,那天送完货,就去找了找水果摊。准备把小超之家交给他们运营。但是在极度混乱下,试营业了一天后。他们本来对我们这种模式很看好,并且准备在今天,正式接手运营。但后来一算账发现,如果继续雇人来送货,难度很大。而且同样也赚不到多少钱。水果摊一天最多两个人盯摊,赚的比我们这样赚的多很多,也轻松的多。所以,我们只能对大家说“对不起,我们不能再这样坚持下去了。”水果的利润,也许只能是支撑我们到收支平衡的状况。即使赚钱,跟我们的辛劳程度也不是成正比的。所以,我们只能放弃了。

一点感悟

收获了很多,失去了很多。下次,我们会做的更好。

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